“Bollicine di strada” nasce nel 2021 dalla passione e la creatività di Massimo e Nicolò. Insieme, spinti dalla voglia di creare qualcosa di innovativo e unico, decisero di offrire alla propria clientela uno spazio in cui unire, oltre alla convivialità, anche l’opportunità di intraprendere una vera e propria esperienza street food alla scoperta degli spumanti.